1、宴会试菜:大型宴会活动可以要求酒店试菜,提前沟通好菜式的选择
2、场地尺寸实际大小:场地尺寸一般会报出建筑面积尺寸,不扣除墙体等面积,如对会场有必要的尺寸要求需提前说明或者实地测量为准
3、勘察场地:勘察现场一定要带好尺子、测距仪、相机、笔和笔记本等,做好会场、货梯的测量记录
4、场地选择:根据参会人数、时间、地点、预算来筛选符合要求的场地,建议通过专业的会场预定平台会掌柜网推荐
5、场地电力系统:对舞美要求高的活动,明确用电总量需求并告知场地方,若无法提供与舞美用电量相当的电力,需邀电力车前往